⚠こちらの商品の大きさは大中小ミックスで5Kgセット（14〜20個前後）となっており、サイズをお任せの分、お得な価格となっております。 ●大きいサイズは生食で・小さいサイズは焼き、蒸し牡蠣で・様々な楽しみ方がおススメです。 〈商品概要〉 富山湾の夏の味覚を代表するもののひとつ、天然の岩牡蠣。 真牡蠣とは違い、夏が旬で漁期は一年でわずか2カ月程度。 立山連峰を始めとする山々から豊富な栄養分が注ぎ込む富山湾ではプランクトンが多く発生します。 そんな豊富な栄養分によって育つ朝日町の天然岩牡蠣は旨味がギュッと、ぷりぷり濃厚な身がジューシー。栄養たっぷりでボリューム満点。富山の夏の栄養源です。 #そんな朝獲れ岩牡蠣をその日に直送。 産地で食べるのと変わらぬ鮮度で食べれるのが漁師直送ならでは！ 是非、漁師直送だからこそできるキトキト鮮度をお楽しみ下さい！！ 真牡蠣と違い、殻を剥くのが少し難しいのですが、剥き方や牡蠣ナイフと軍手一枚もいれさせて頂きますので挑戦してみて下さい♪ 〈内容〉 天然岩牡蠣 5Kgセット 約14〜20個前後(4～6人前) 〈おすすめの食べ方〉 獲れたて鮮度の岩牡蠣はやはり生食がおススメです。 その他にも蒸し牡蠣・焼き牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣飯などなど、どれも美味しく頂けます。 ※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、加熱してお召し上がりください。 〈保存方法〉 水で濡らした新聞紙などを被せ、冷蔵庫で保存。 3日ほどは生きた状態ですが、牡蠣の蓋が開いて触っても閉じなくなったら鮮度が落ちてきた状態ですので早めにお召し上がりください。 〈配送について〉 天然の岩牡蠣を素潜りで獲っているので海の状況に左右されます。 海の状況で獲れない場合があるので基本的に指定は受け付けておりませんが、事前にご相談頂ければ可能な限りご要望にお応えいたします。 また受取り不可日など特記事項にご記入いただけましたら、対応させていただきますので、よろしくお願いいたします♪ ※写真は小サイズ牡蠣ではありません。

◆まさに今からが旬の素潜り天然岩牡蠣！◆ 〈商品概要〉 富山湾の夏の味覚を代表するもののひとつ、天然の岩牡蠣。 真牡蠣とは違い、夏が旬で漁期は一年でわずか2カ月程度。 立山連峰を始めとする山々から豊富な栄養分が注ぎ込む富山湾ではプランクトンが多く発生します。 そんな豊富な栄養分によって育つ朝日町の天然岩牡蠣は旨味がギュッと、ぷりぷり濃厚な身がジューシー。栄養たっぷりでボリューム満点。富山の夏の栄養源です。 ※そんな朝獲れ岩牡蠣をその日に直送！ 産地で食べるのと変わらぬ鮮度で食べれるのが漁師直送ならでは！ 是非、漁師直送だからこそできるキトキト鮮度をお楽しみ下さい！！ 真牡蠣と違い、殻を剥くのが少し難しいのですが、剥き方や牡蠣ナイフと軍手一枚もいれさせて頂きますので挑戦してみて下さい♬ 〈内容〉 天然岩牡蠣 大サイズ 7個(2〜3人前)

富山と言えばほたるいか！！ ほたるいかは富山湾だけでなく、他の地域でも水揚げされていますが 富山湾のほたるいかはワケが違います。 ・他県では底曳網で漁獲されますが、富山湾のホタルイカは定置網などで活きたまま漁獲するので身の痛みが少ない。 ・産卵期のほたるいかを漁獲しているので身が丸々と大きく濃厚な旨味たっぷりな肝が詰まっている。 ・漁場から漁港までが近いため鮮度抜群！ そんな獲れたて鮮度のほたるいかを自家製ダレに漬け込んだほたるいか沖漬けは、 臭みが無く、刺身のようなプリッとした食感と旨味たっぷり溢れる肝がたまらない逸品。 自家製ダレは地元朝日町の甘めの醤油を使用して市販のモノとは違う、辛すぎず少し甘めのタレに仕上げてみました。 お酒のお供はもちろん！パスタに絡めて食べたり、熱々ご飯に乗せて食べたらもうたまらないです。。。 是非”漁師だからこそできる”鮮度のほたるいか一度をお試し下さい！！

◆今が旬の天然岩牡蠣◆ 〈商品概要〉 ・カンカン焼きとは、缶の中に牡蠣を詰め込みそのまま直火で蒸し焼きにして食べる浜料理です。 素材をそのまま蒸し上げる事で、旨味をギュッと美味しく閉じ込めます！ ・カンカン焼きと言えば養殖の真牡蠣を使用するのが一般的ですが、聖徳丸のカンカン焼きは、生でも食べれる獲れたて鮮度の天然岩牡蠣を贅沢に詰め込みました！！ ・蒸し焼きされた牡蠣は水分が凝縮し、旨味や鮮度もギュッと閉じ込められて、身はふわふわでプリップリ、噛む度に溢れ出る旨みと磯の香りがたまりません。 ・またBBQではもちろん、家庭でもカセットコンロにセットするだけで簡単に蒸し牡蠣が楽しめますので、気軽にご家庭で牡蠣小屋気分が味わえちゃいます♪ （片軍手・牡蠣ナイフ・レシピセット付） ＃真牡蠣や冷凍物とは違う、天然岩牡蠣ならではの”旨味”と、漁師直送ならではの”鮮度”を贅沢にお楽しみください。 獲れたてですので、生でも蒸しでもお楽しみいただけます♪ 〈内容〉 天然岩牡蠣 小サイズ 12個(2～3人前)